Pinangat na dilis

1/2 kilo dilis
1/2 tsp durog paminta
1 tsp.iodized salt
4 cloves garlic( miced)
1/2 cup datu suka
1 medium onion
salt to taste
1/2 tsp.ajinomoto
1/2 cup tubig.
1 tbsp.luya (durog)
2 tsp cooking oil
2 pirasong siling berde
2 pirasong sili laboyo
Dahon ng saging o gabe

Paraan ng pag luluto:

Hugasang mabuti ang dilis, ilagay sa isang mangkok. ilagay ang paminta, asin, paghaluin.
sa ilalim ng palayok o kaldero,ilagay ang luya, asin, bawang, sibuyas, sili. Pagkabalot ng dilis
ilagay sa lutuan,ibuhos ang suka at tubig at oil, pagkulo, hinaan ang apoy hanggang maluto.